首页

优美之家 论坛

时间:2024-05-05 19:52:58 作者:湖南安化:立夏时节 野草制坨留住春味 浏览量:33698

  立夏,是二十四节气中的第七个节气。

  在湖南省安化县,立夏这天有吃坨子的习俗。当地以鼠曲草和糯米粉为原料,做成立夏坨子与亲朋好友一同分享,迎接第一波暑气的来临。坨子好吃,其制作过程也十分讲究。 新鲜采摘的鼠曲草要经过反复清洗,然后切碎焯水,趁热和入糯米粉,揉成面团,包入炒熟的芝麻花生馅儿,团成圆形,最后将做好的生胚放入锅中蒸制30分钟即可。

  新鲜出锅的坨子外皮软糯,馅料香甜,趁热咬上一口,还能尝到野菜的鲜香。如今,坨子已经不再受到时令局限,成了全年都能吃到的特色美食。但对安化人来说,在立夏这天吃上一个香甜软糯的坨子,不仅为了品尝藏着春意的美味,更是在特定时节,让胃回归山野的传承。

  (吴奕 蒋倩文 制作 费璠)

展开全文
相关文章
中国男足挺进亚运会八强,下场对阵韩国队

“毛泽东同志在延安的窑洞里给出了第一个答案,这就是‘只有让人民来监督政府,政府才不敢松懈’。经过百年奋斗特别是党的十八大以来新的实践,我们党又给出了第二个答案,这就是自我革命。”

中新健康|复旦大学团队研发AI大模型 助视障者“看见”世界

了解完老林的情况,民警初步判断,这是一起集合返利、传销和诈骗为一体的民族资产解冻类诈骗案件。这类案件一般利用国家的大政方针政策,虚构出一些投资类的项目,达到骗钱敛财的目的。

中方实施免签政策的标准是什么?外交部回应

天津4月20日电 (孙玲玲 周亚强)“面对全球能源转型巨大挑战,内燃机在推动经济社会发展中仍发挥着不可替代的作用,碳中性燃料和零碳燃料将使内燃机行业焕发蓬勃的活力。”20日,2024世界内燃机大会在天津开幕,近40位中外院士和20多个国家的科学家、企业家及科技工作者共话内燃机在“双碳”背景下的发展未来。

老《茶馆》新课题:续茶之难,难在哪儿?

当日,在这座拥有百余年历史的七里屿灯塔上,来自各地的读者们翻阅着书页,聆听着守塔人的故事,感受着海洋气息,体验一场心灵与自然的对话。

五部门:持续推进农村危房改造和抗震改造

在淄博张店、菏泽巨野、济南莱芜、临沂沂水等地,各部门提早部署、提前准备,采取机械+人工作业的方式,持续开展路面除雪,撒布融雪剂、防滑料等作业。做到边下边扫边清边运,保证道路及时恢复畅通,确保市民安全出行。

相关资讯
热门资讯